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      殼寡糖的應用領域
    2. 發布日期:2021-07-12      瀏覽次數:955
      • 殼寡糖又叫殼聚寡糖、低聚殼聚糖,是將殼聚糖經特殊的生物酶技術降解得到的一種聚合度在2~20之間寡糖產品,分子量≤3200Da,是水溶性較好、功能作用大、生物活性高的低分子量產品。它具有殼聚糖所沒有的較高溶解度,全溶于水,容易被生物體吸收利用等諸多*的功能,其作用為殼聚糖的14倍。

         

        殼寡糖的應用領域:

        1. 醫藥領域

        使傷口免受細菌的感染,而且還可以滲透空氣和水分,促進傷口愈合。被生物體內的溶菌酶降解生成天然的代謝物,具有無毒、能被生物體*吸收的特點,因此用它作藥物緩釋劑具有較大的*性。

        2.食品領域

        乳品:作為腸道益生菌(如雙岐桿菌)的活化因子,增進鈣及礦物質的吸收。

        調味品:作為天然防腐產品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑。

        飲料:應用在減肥、排毒養顏、免疫調節等功能性飲料中。

        果蔬:進行涂膜保鮮,其膜層具有通透性、阻水性,同時具有抗菌防腐的功效。

        3.農業領域

        殼寡糖改變土壤菌群, 促進有益微生物的生長,殼寡糖還可誘導植物的抗病性, 對多種真菌、細菌和病毒產生免疫和殺滅作用,對小麥花葉病、棉花黃萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫病等病害具有良好的防治作用,可以開發為生物農藥、生長調節劑和肥料等。

        4.日用化工領域

        殼寡糖具有明顯的保濕,活化機體細胞,阻止皮膚粗糙和老化,抑制皮膚表面有害菌滋生、抑菌抗皮膚病和吸收紫外線功能等功效,可以應用在保濕、抗皺、防曬等類型的護膚品中;殼寡糖還具保持頭發表面的成膜通透性,濕潤易梳理,并能抗靜電、防灰塵、止癢去頭屑,應用于護發用品中。

        5.生物獸藥領域

        利用其抗菌作用,預防或治療由金黃色葡萄球菌、大腸埃希桿菌、放線桿菌、突變鏈球菌等細菌引起的動物疾病;利用殼寡糖促進傷口愈合的功能,可用于動物外傷或 骨折的輔助治療;因為其具有降血脂的作用,還可用于寵物肥胖癥的治療;由于羧甲基殼寡糖對鐵離子、鋅離子和鈣離子等均有良好的絡合能力,有望制成新的天然 補鐵劑、補鋅劑和補鈣劑。

        6.飼料添加劑領域

        殼寡糖無毒、無熱源、無變異,調節動物腸道內微生物代謝活動,有選擇地活化、增殖有益菌生長,降低膽固醇及血脂含量,提高免疫能力和瘦肉率等作為飼料、餌料添加劑,殼寡糖對提高畜、禽、水產動物(魚、蝦、貝、參)的免疫力、抗病力及促生長等效果十分顯著。殼寡糖還具有阻礙病原菌生長繁殖的功能,能促進蛋白質合成、細胞活化,從而提高畜禽生產性能。

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