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      果膠酶,sigma貨號P2401

      產品時間:2023-11-10

      簡要描述:

      果膠酶,sigma貨號P2401
      powder, 400-800 units/g solid

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      果膠酶,sigma貨號P2401

      果膠酶,sigma貨號P2401

      果膠酶,又稱為果膠裂解酶,主要存在于細菌、真菌和植物中。[1]聚半乳糖醛酸酶是極為豐富的果膠裂解酶之一。[1]果膠酶可用于果汁提取和澄清等廣泛的生產應用。[1][2]還可用于植物油提取、茶和咖啡發酵、紙漂白及用于家畜飼料添加劑、食品行業中。[1]

      應用

      果膠酶(來自根霉菌)已用于葉子的酶法消化。[3]
      用于植物原生質體制備,在細胞器分離前消化細胞壁。

      生化/生理作用

      果膠酶可水解果膠——一種細胞壁成分。它們可攻擊甲酯化和脫酯化的果膠[4]。 除了果膠酶活性,還具有纖維素酶和半纖維素酶活性。


      主營品牌:Sigma、Amresco、santa、hyclone、PeproTech、ABcam、life、Axygen、Corning、AMEKO、Merck、promega、GE、nunc等


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